Två sorters majonnäs

5

0

Två sorters majonnäs

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Med detta recept har du snabbt två sorters majonnäs att servera som ett fint tillbehör. Dela upp din fluffiga majonnäs med lite het ton i två skålar. Smaksätt en med smakrik ädelost och den andra med vitlök. Utmärkt till musslor och frasigt bröd!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008

Två sorters majonnäs

Ingredienser

3 dl

2 äggulor

2 tsk färskpressad citronjuice

1/2 krm kajennpeppar

1/2 tsk salt

2 dl rapsolja

1 vitlöksklyfta

1 bit mosad roquefortost (à ca 30 g)

För alla

Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: uteslut roquefortosten.

Gör så här

Blanda äggulorna, den färskpressade citronjuicen, kajennpeppar och salt.

Mixa med stavmixer medan du långsamt häller i rapsolja i en tunn stråle, till en fast, fluffig konsistens.

Fördela majonnäsen i 2 skålar.

Blanda i mycket finhackad vitlöksklyfta i den ena skålen och den mosade roquefortosten i den andra.

Servera gärna till Vinkokta musslor med majonnäs, tillsammans med skivor av färska frasiga baguetter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Sparrissoppa med musslor och roquefort

3

Sparrissoppa med musslor och roquefort

3

Bakade fikon med roquefort

22

Bakade fikon med roquefort

Majonnäs med brynt smör

2

Majonnäs med brynt smör

Roquefortfylld potatis

3

Roquefortfylld potatis

Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås

11

Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås