Roquefortfylld potatis

Elegant och välsmakande förrätt med ugnsbakad potatis som toppats med roquefort- och gräslöksröra. Garnera med extra druvor för fin sötma och vacker presentation.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2003

Ingredienser

6 portioner

6 stora potatisar

ca 150 g vindruvor

1 knippe gräslök

100 g smör

200 g roquefortost

3 msk crème fraiche

salt

peppar

1/2 krm riven muskotnöt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skölj och torka av potatisen. Baka i 1-1 1/2 timme i ugn, tills potatisen är mjuk.

01:00:00

Skölj vindruvorna, dela och kärna ur. Finhacka gräslöken.

Skär av ett lock på potatisen och gröp ut innehållet. Mosa potatisen med smöret och blanda med hälften av roquefortosten, det mesta av gräslöken och crème fraiche.

Tillsätt vindruvorna, men spar några till garnering. Salta, peppra och riv över muskotnöt. Blanda försiktigt.

Fyll potatisarna med röran. Dekorera med en tunn skiva roquefortost, några druvor och gräslök. Lägg på locket och värm i ugnen 2 minuter före servering.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Flatbread med ädelost och rödlök
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Flatbread med ädelost och rödlök

Grillade vindruvor med vaniljglass
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade vindruvor med vaniljglass

Druvsalsa med hetta
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Druvsalsa med hetta

Vindruvsglass
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vindruvsglass

Bakade fikon med roquefort
Betyg 2.9 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakade fikon med roquefort

Ugnsrostade vindruvor med rosmarin
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostade vindruvor med rosmarin

Fest Ostpaj Vindruvor Potatis recept fest Vindruvsjuice Festlig grillad mat