Bowl med asiatiska smaker

Name: Bowl med asiatiska smaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 250 g tärnad fryst eller färsk skivad avokado; 60 g frysta sojabönor; 280 g glasnudlar; 4 löskokta ägg; 280 g frysta vegostrimlor (gärna pease, ärtprotein); 1 msk olja; 1/2 gurka; 1 kruka huvudsallad; 2 morötter; 60 g picklad rödlök; 1/2 msk färsk riven ingefära; 1 1/2 dl teriyakisås; 2 msk sesamolja; ev sakurakrasse; sesamfrön; färsk koriander

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Ett riktigt smarrigt recept med ärtproteinstrimlor, glasnudlar, ägg, avokado och strimlade grönsaker i en skål. Perfekt lunch- eller middagsalternativ som är klimatsmart, gott och proppfullt med proteiner.

Ingredienser

4 portioner

Bowls

250 g tärnad fryst eller färsk skivad avokado

60 g frysta sojabönor

280 g glasnudlar

4 löskokta ägg

280 g frysta vegostrimlor (gärna pease, ärtprotein)

1 msk olja

1/2 gurka

1 kruka huvudsallad

2 morötter

60 g picklad rödlök

Kryddsås

1/2 msk färsk riven ingefära

1 1/2 dl teriyakisås

2 msk sesamolja

Topping

sakurakrasse

sesamfrön

färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bowls: Tina avokadon och sojabönorna.

Koka upp två kastruller med vatten en till äggen och en till nudlarna.

Koka glasnudlar enligt anvisning på förpackningen. Låt dem svalna.

Kryddsås: Skala och riv ingefäran. Blanda teriyakisås, sesamolja och ingefära.

Bowls: Lägg äggen försiktigt med hjälp av en sked i det kokande vattnet. Vattnet ska precis täcka äggen. Sjud äggen ca 3 min för löskokt ägg. Spola dem kalla.

00:03:00

Stek de frysta vegostrimlorna i olja i en stekpanna 3-5 minuter under omrörning. När strimlorna fått stekyta rör ner kryddsåsen och låt bli varmt.

00:03:00

Strimla gurkan. Skär salladen grovt. Strimla morötterna i remsor med en potatisskalare. Skala och dela äggen.

Servera vegostrimlorna i såsen med övriga ingredienser i en skål.

Topping: Strö över krasse, sesamfrön och koriander eller servera i skålar vid sidan av.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3230 KJ / 770 kCal

Fett31 g

Salt3 g

Kolhydrater78 g

Protein35 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor

Sesambakad lax med glasnudlar
Betyg 3.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sesambakad lax med glasnudlar

Lax med sesamcrust och asiatiska glasnudlar
Betyg 3.6 av 5.168 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med sesamcrust och asiatiska glasnudlar

Teriyakigrillade kycklingben med nudlar
Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakigrillade kycklingben med nudlar

BBQ bowl med rostad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
BBQ bowl med rostad sötpotatis

Kyckling i massamuncurry med glasnudlar
Betyg 3.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kyckling i massamuncurry med glasnudlar

Nudlar Bönor Kyckling cashew Glasnudlar Lax med nudlar Grönsakswok