Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor

Name: Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 200 g snackmorötter; 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 2 port glasnudlar; 2 port laxfilé; 2 tsk olja; 1 dl teriyakisås; 1 ask krasse

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Det behöver inte vara svårare än så här. Den stekta laxen puttras ihop med teriyakisåsen och vid sidan värms glasnudlar upp ihop med strimlade grönsaker i kokt vatten. För att sedan addera restaurangtouch till rätten klipper du krasse och strör över rätten. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2018

Ingredienser

2 portioner

200 g snackmorötter

1/2 förp sockerärtor (à 150 g)

2 port glasnudlar

2 port laxfilé

2 tsk olja

1 dl teriyakisås

1 ask krasse

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till grönsaker och nudlar.

Skär morötterna i bitar och koka dem och sockerärtorna ca 2 minuter. Lägg därefter i nudlarna och stäng av värmen. Låt stå 2 minuter och häll sedan av vattnet.

Stek laxen i oljan i en stekpanna, sänk värmen och häll över såsen och låt sjuda några minuter.

Servera laxen i såsen med nudlar och grönsaker och klipp över krassen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt gott och uppskattat av hela familjen!

Leif

2021-05-04

Det blev hyffsat gott men nästa gång tänker jag koka grönsakerna i buljong och använda risnudlar istället. Glasnudlarna var lite för smaklösa för mig. Använde salladsärtor istället för sockerärtor då jag råkade köpa fel.

Petter

2021-02-14

Lättlagat och gott, men kanske ännu godare med sockerärtor som ej vad med i kassen.

Lizbeth

2018-08-21

Energi2758 KJ / 658 kCal

Fett27 g

Salt3 g

Kolhydrater70 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.