Bönpasta med fänkål och räkor

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
1
Bönpasta med fänkål och räkor

Bönpastan i detta recept har sällskap av en riktigt god räksås gjord på sojabaserad fraiche. Såsen görs av fint skuren fänkål och purjolök vars smaker fint matchas av räkor och färsk dill. Smaklig måltid!

Bönpasta med fänkål och räkor

Ingredienser

4 portioner
1   burk handskalade räkor (à 580 g)
1   liten purjolök (à ca 200 g)
1   fänkål (à ca 250 g)
1 tsk  dillfrö
1 msk  majsolja
salt
peppar
2 tsk  majsstärkelse
2 dl  växtbaserad crème fraiche
4   port bönpasta (gärna fettucine)
1   kruka färsk dill

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri bönpasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Mycket gott!!! Tog vanlig tagliatelle och cream fraische istället. Ingen majsstärkelse. Slängde i lite vitt vin och hummerfond också 🤤! Ruccola, tomater och pumpafrön som tillbehör.

Linnea

2020-10-09

Näringsvärde per portion

Energi1808 KJ / 431 kCal
Fett16 g
Salt3 g
Kolhydrater14 g
Protein51 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fänkål och dill rub
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fiskgryta med tomat och blomkål
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingpasta med ärtpesto och grillad paprika
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Salsiccia med bönpasta och zuccini
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kräming fänkålssallad med dill och kummin
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Linsfusilli med salsiccia och kronärtskockor
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga