Böngryta med tomat

Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
2Klimatsmart
Böngryta med tomat

Supersmart grundrecept för smakrik böngryta som blir hela 12 portioner. Grytan passar utmärkt som storkok och till matlåda. Böngrytan går bra att frysa och tillbehören kan du naturligtvis variera.

Böngryta med tomat

Ingredienser

12 portioner
4   gula lökar
4   vitlöksklyftor
5   morötter (à ca 100 g)
5 msk  olja
1 krm  cayennepeppar
2 msk  spiskummin
2 msk  paprikapulver
2 msk  torkad oregano
2   förp krossade tomater (à 500 g)
8 dl  vatten
3   grönsaksbuljongtärningar
3   paprikor (valfria färger)
5   förp kokta bönor t ex kidney, svarta och vita (à 380 g)

Serveringsförslag

couscous
crème fraiche
färsk eller fryst persilja

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller annat glutenfritt gryn till servering.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat utan serveringsförslag.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat

Kommentarer

Wow så god verkligen! Rekommenderar! Gjorde enligt recept och åt med couscous och creme fraiche.

Sandra

2023-08-28

Nej men snälla! Det här var ju svingott

Janina

2023-04-13

Näringsvärde per portion

Energi909 KJ / 217 kCal
Fett7 g
Salt2 g
Kolhydrater24 g
Protein11 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chili con carne på kvarten
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chili sin carne med mandel och persilja
Betyg 4 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacogryta med kyckling
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chiligryta med bönor
Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chili sin carne
Betyg 3.3 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bönchili med jalapeño och koriander
Betyg 4.4 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga