Kotlettstek med äppelcidersås och couscoussallad

Name: Kotlettstek med äppelcidersås och couscoussallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kotlett stek med äppelcidersås; 4 portioner fullkorns- eller grov couscous; grönsaksbuljong; 1 msk olivolja; 1 burk röda bönor à ca 400 g; 3 apelsiner; 125 g salladslök; 1 dl skuren persilja; salt och peppar

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Ett smaskigt recept på härlig kotlettstek med äppelcidersås och couscoussallad. Du gör rätten av kotlett, couscous, röda bönor, apelsin, salladslök och persilja. Servera köttet med sås av äppelcider och den läckra salladen av couscous.

Ingredienser

4 portioner

1 kotlett stek med äppelcidersås

4 portioner fullkorns- eller grov couscous

grönsaksbuljong

1 msk olivolja

1 burk röda bönor à ca 400 g

3 apelsiner

125 g salladslök

1 dl skuren persilja

salt och peppar

För alla

Rätten är fri från laktos och ägg men innehåller gluten. Kotlettstek med äppelcidersås innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut couscousen mot ris eller quinoa.