Salsicciagryta med paprika och tomat

Name: Salsicciagryta med paprika och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 gul paprika; 1 msk olja; 300 g färsk salsicciakorv; 1 burk körsbärstomater (à 390 g); 1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g); 1 förp färsk basilika (à 20 g); 4 port couscous eller annat gryn; salt; peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Färsk salsiccia får verkligen 10 av 10. Särskilt i en gryta tillsammans med paprika, vita bönor, basilika och tomat. Till det serveras couscous. Sen är det bara att äta och njuta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2021

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 gul paprika

1 msk olja

300 g färsk salsicciakorv

1 burk körsbärstomater (à 390 g)

1 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)

1 förp färsk basilika (à 20 g)

4 port couscous eller annat gryn

salt

peppar

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Fräs lök och paprika i oljan i en stor kastrull.

Snitta upp skinnet på korven och kläm ur färsen i kastrullen. Bryn färsen och finfördela den med en slev. Rör ner körsbärstomater och låt sjuda ca 10 minuter.

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Strimla basilikan.

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ner bönorna i grytan och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner basilikan i grytan och servera grytan med couscousen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Muy rico, Me gusta MUCHO

Jenny birgitta

2021-12-15

Supergott!

Liza

2021-12-07

Energi2694 KJ / 644 kCal

Fett23 g

Salt3 g

Kolhydrater76 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.