Böngryta med timjan

Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
4Klimatsmart
Böngryta med timjan

En vegetarisk böngryta passar fint som vardagsmat! Här med vita bönor, lök, buljong och timjan. Servera grytan med en bit bröd. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Böngryta med timjan

Ingredienser

4 portioner
200 g  blandad lök
1   vitlöksklyfta
2 msk  olivolja
2 krm  salt
2   förp kokta små vita bönor (à 380 g)
1/2   kruka timjan
1   grönsaksbuljongtärning
3 dl  vatten
1/2 tsk  chiliflakes
1 tsk  finrivet citronskal
2 tsk  färskpressad citronjuice
1 krm  svartpeppar

Till servering

färsk timjan
bröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Den här rätten var långt ifrån en favorit. Jag hade gul- och schalottenlök i och gjorde nog en tabbe genom att hacka löken i matberedare istället för förhand.

Emma

2021-02-02

Jag blev lite besviken, smakar ok, men inget som jag kommer sakna. Räcker knappt för 2 personer trots att jag serverade med 2 stora vitlöksbaguetter.

Yvonne

2020-11-29

Jättegott! Perfekt snabb, lätt lunch. Jag hade i gul och röd lök samt blandade bönor istället. Detta kommer jag att laga fler gånger. 😍

Satu

2020-11-20

Näringsvärde per portion

Energi1299 KJ / 311 kCal
Fett8 g
Salt2 g
Kolhydrater40 g
Protein13 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Marinerade vita bönor
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Vit böncrème
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bulgursallad med vita bönor och örtdressing
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wrap med paprika och bönröra
Betyg 4 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hummus på bönor med rostade morötter
Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Niebe - Gambiansk lök- och bönröra
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga