Wrap med paprika och bönröra

Name: Wrap med paprika och bönröra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp vita bönor (à 380 g); 150 g fetaost; 2 grillade inlagda paprikor; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 1/2 dl hackad basilika; 2 tsk finrivet citronskal; 1/2 tsk chiliflakes; 1 tsk salt; 2 msk olivolja; 4 romansalladsblad; 2 dl rostade hackade valnötter; 4 stora tortillabröd

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En snabb och god wrap för sommarens picknickar. Bön- och fetaoströran mättar bra och wrapen går toppen att förbereda dagen innan. Lägg röran i ett salladsblad för extra krisp.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Ingredienser

4 portioner

1 förp vita bönor (à 380 g)

150 g fetaost

2 grillade inlagda paprikor

1 pressad vitlöksklyfta

1 1/2 dl hackad basilika

2 tsk finrivet citronskal

1/2 tsk chiliflakes

1 tsk salt

2 msk olivolja

4 romansalladsblad

2 dl rostade hackade valnötter

4 stora tortillabröd

För alla

Gör så här

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Smula fetaosten. Grovhacka paprikan.

Mosa bönorna grovt med en gaffel och blanda med fetaost, paprika, vitlök, basilika, citronskal, chiliflakes, salt och olja.

Fördela salladsblad, bönröra och valnötter på bröden. Vik ihop till wraps och förvara i kylen till servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag gör 8 mellanstora wraps av en sats, så kan man vika in båda sidorna och de går precis ner i en tvålitersglasslåda, bästa matsäcken och inga bröd som ligger i en påse och torkar. Minskar också saltet, och byter ut valnötter mot rostade solroskärnor pga allergi.

Magdalena

2021-07-19

Jättegod, men alldeles för mycket salt, tycker vi!

Irja

2020-11-16

Succé vid flera utflykter 👍

Agneta

2020-05-12

Energi2711 KJ / 647 kCal

Fett34 g

Salt4.9 g

Kolhydrater55 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.