Niebe - Gambiansk lök- och bönröra

3
0
Niebe - Gambiansk lök- och bönröra

Niebe är namnet på en gambiansk röra baserad på lök, vitlök, små vita bönor och tomat. Pepparfrukten jalapeño, torkad oregano och grönsaksbuljong sätter extra piff och smak. Lök- och bönröran passar utmärkt att dippa grönsaker i, eller till falafel och bönbollar.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2016

Niebe - Gambiansk lök- och bönröra

Ingredienser

3 dl
2
hackade gula lökar
2
rivna vitlöksklyftor
1/2 - 1
urkärnad och finhackad jalapeño
2 msk
olja
1/2
grönsaksbuljongtärning
1 msk
tomatpuré
1/2 tsk
torkad oregano
1 krm
salt
1/2 krm
svartpeppar
1 dl
vatten
1
förp avrunna kokta små vita böna (à 400 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Testa liknande recept