Bondomelett med ärter

Name: Bondomelett med ärter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kokt, skalad och tärnad potatis; 2 msk olivolja; 100 g strimlad purjolök; 1 tsk flingsalt; 1/2 tsk svartpeppar; 2 dl frysta gröna ärtor; 150 g smulad fetaost; 3 msk pesto; 6 ägg; 1 dl vatten; ev sallad; ev bröd

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Omelett kan du slänga ner lite vad som helst i. Denna boostar vi med gröna ärter, fetaost och lite pesto. Har du kokt potatis över är det gott att skiva ned också. Servera gärna med en stor sallad för en fin vardagsmiddag.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

4 portioner

400 g kokt, skalad och tärnad potatis

2 msk olivolja

100 g strimlad purjolök

1 tsk flingsalt

1/2 tsk svartpeppar

2 dl frysta gröna ärtor

150 g smulad fetaost

3 msk pesto

6 ägg

1 dl vatten

Till servering

ev sallad

ev bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Stek potatisen i olja tills den blir gyllene. Tillsätt purjolök, salt och peppar och stek hastigt.

Lägg i en smord form tillsammans med ärter, fetaost och pesto.

Vispa ihop ägg och vatten och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20–25 minuter tills omeletten stelnat.

00:25:00

Till servering: Servera gärna med sallad och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

God omelett som har gjort flera gånger, men inte en enda gång har omeletten varit klarat på 25 minuter i ugnen. Varje gång har man fått lägga till 10+10 minuter och då landar man inte på under 45 minuter för att svänga ihop denna rätten utan snarare över 60 minuter om man räknar in tiden för att tärna potatisen och koka den. Ingen har färdigkokt tärna potatis i kylen
Emma
2023-06-04
Kommer göra fler gånger, då med mer pesto.
Birgitta
2022-09-21
Gott, snabbt och enkelt!
Natalie
2022-09-21
Så enkelt och så gott! Har provat att strimal kassler i & att byta ut ärter mot sojabönor - funkar på alla sätten :)
Cecilia
2017-09-05
Enkelt och väldigt gott recept som passar perfekt en vardagskväll. Även god att lägga på en knäckemacka.
Marie
2017-08-24

Energi1906 KJ / 455 kCal

Fett30 g

Salt3.53 g

Kolhydrater23 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grön omelett med ärtor och fetaost
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med champinjoner, ärtor och pesto rosso
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingpasta med ärtpesto och grillad paprika
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kronärtskockspizza med yoghurt och ärter
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grön sparrisfrittata
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönärtsoppa med mozzarellatoast
Betyg 4.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Omelett Ärtor Ägg omelett Middag med ägg Omelett räkor Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)