Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor

Name: Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 3 ägg; smör till stekning; 1/2 sats blomkålspuré; 1/3 sats råkostsallad; 2 dl rostade pumpakärnor

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Mumsiga plättar med blomkål. Plättarna görs på blomkålspure, mjöl, mjölk och ägg. Servera blomkålsplättarna tillsammans med råkostsallad på morot och vitkål, och toppa med rostade solroskärnor.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

4 portioner

Smet

2 dl vetemjöl

4 dl mjölk

3 ägg

smör till stekning

Redan färdigt

1/2 sats blomkålspuré

1/3 sats råkostsallad

Topping

2 dl rostade pumpakärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Smet: Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken, äggen och Blomkålspurén.

Hetta upp en stekpanna eller plättlagg. Stek plättarna i omgångar i smör.

Topping: Servera plättarna med Råkostsallad och frön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Tillaga i ugn, som en ungspankaka, då smeten inte håller ihop.
Gustavo
2020-09-14
Kan lika gärna göra vanliga pannkakor, bara extra jobb och de höll inte ihop alls när man stekte.
Sofia
2019-01-27
Gott och friskt
Pontus
2018-12-10

Testa liknande recept

Halloumi- och broccoliplättar

Plättar med grönsaker

Potatisplättar med cottage cheese och lingon

Solrosplättar med granatäppelsirap och apelsin

Broccoliplättar med citronsmetana

Krabbelurer

Plättar Kålsoppa Amerikanska plättar Vegetarisk wok Kålgryta Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)