Belugasallad
Belugalinser är fulla av nyttigheter och ger ett skönt tuggmotstånd. Här samsas de i en fräsch sallad med krispiga grönsaker som sockerärtor och fänkål. Torkade aprikoser ger både sötma och blir en fin färgklick. Rör ner lite pesto, gärna hemgjord mandelpesto.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2015
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi895 KJ / 214 kCal
Fett1 g
Salt1.78 g
Kolhydrater32 g
Protein15 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Belugalinser med rostade haricots verts
- Bolognese med linser
- Grillade grönsaker med mozzarella och örtolja
- En stor skiva blomkål på en hög med linser med sås runt om, toppad med persilja och pinjenötter.
- En rustik träskärbräda med en tallrik med slät hummus, linssallad och kycklingspett på.
- Vegetarisk Wellington
Kommentarer
(4)M
Mikaela
God, fräsch. Har ni en mandolin så kör fänkålen på den. Vi pressade lime på salladen vid servering istället för peston.
J
Julia
Supergod sallad som mättade väldigt bra!! Kokade 1,5 dl linser, vilket var nästan lite för mycket.. Använde tranbär istället för aprikoser och toppade det hela med solrosfrön, mums!
E
Eva
Jättegod sallad. Nyttig och fräsch. Gjorde mandelpesto till men blandade ut den med yoghurt eftersom vi var många. Blev hur gott som helst.
H
Helen
Fräsch och matig sallad speciellt tillsammans med mandelpeston. Öka gärna till hel vitlöksklyfta i peston. I salladen räcker det med en floka fänkål och en schalottenlök.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.