version:
Mandelpesto
En helt vegansk och väldigt god variant på pesto med sötma från sötmandlar och mintig fräschör från färsk mynta. Den knapriga peston passar till de flesta sallader eller blandad med en pasta av hög kvalitet – i alla sin enkelhet.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2015
Ingredienser
Ger ca 2 dl
1/2
vitlöksklyfta
1 1/2 dl
rostad sötmandel
1 tsk
färskpressad citronjuice
1 1/2 dl
kallpressad oliv- eller rapsolja
1 dl
färsk mynta
1 1/2 krm
salt
1/2 krm
svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3433 KJ / 820 kCal
Fett 84 g
Salt 1.06 g
Kolhydrater 7 g
Protein 10 g
Kommentarer
Petra
2021-06-30Gjorde på basilika
Simon
2019-12-25Hur länge håller denna i kylen?
Redaktionen ICAse
2020-01-07Hej Simon! Den håller i ca 1-2 veckor i kylen i en väl rengjord burk. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina