version:
BBQ-kyckling med grynbowl
Att äta kvällens måltid i en skål är ett roligt sätt att servera den på! Möra kycklingfiléer smaksätts med BBQ-sås, och avnjuts ihop med antingen bulgur eller quinoa, samt fräscha ingredienser från växtriket.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
50 2019
Ingredienser
2 portioner
2
port fullkornsbulgur och quinoa
400 g
klubbfilé av kyckling
1 tsk
olja
1/2
påse bbq-marinad smokey honey
1/2
förp basilika (à 30 g)
250 g
tomatmix
250 g
sojabönor
För alla
Kontrollera noga innehållet i marinaden.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt grynmixen mot quinoa eller annat glutenfritt gryn.
Gör så här
Tips
Koka gärna grynen i grönsaksbuljong.
Näringsvärde per portion
Energi 2177 KJ / 519 kCal
Fett 13 g
Salt 0.5 g
Kolhydrater 44 g
Protein 50 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Emma
2021-07-26Enkelt att svänga ihop och uppskattat av både barn och vuxna. Vi hade lite hickory-mayo att toppa med också.