Rödvinsgrillad rostas

Rödvinsgrillad rostas är ett smakfullt och mycket mört kött att servera på grillbuffén. Dragon, timjan och lagerblad sätter sprätt på rödvinsmarinaden.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2009

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 10 spett portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Till detta recept används en rödvinsmarinad. Se receptet på rödvinsmarinad >

Skär köttet i 2 cm stora tärningar. Lägg i dubbla plastpåsar och häll på Rödvinsmarinaden.
Låt marinera i kylen i minst 6 timmar. Ju längre tid köttet får dra i marinaden, desto mörare och godare blir det.
Trä upp köttet på blötlagda träspett. Krydda varje spett med salt och peppar. Grilla dem runt om 3–5 minuter.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 10 spett

600 g rostasfilé
1 sats marinad (se länk nedan)
salt och peppar

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept