Quinoa- och bulgursallad med primörer

Så enkelt och så gott! Quinoa- och bulgursallad med primörer är en riktig grönsakssymfoni. Morötter, sparris, vaxbönor, sockerärter och granatäpple ger rätten ett fantasifullt inslag.

Ingredienser

4 portioner

1 dl quinoa

1 dl bulgur

12 knippmorötter

12 färska gröna sparrisar

100 g vaxbönor

12 sockerärtor

1 granatäpple

3 msk olivolja

1 msk vit balsamvinäger

salt

peppar

gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka quinoa och bulgur enligt anvisning på förpackning. Koka primörerna i omgångar i lättsaltat vatten.

Skär granatäpplet i halvor, skrapa ur kärnorna och blanda med olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Blanda quinoa, bulgur och grönsaker med granatäppledressingen på eget stor fat och strö över skuren gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Sara
17 sep. 2025
Den var okej och kändes nyttig, men inte mer än så.
Birgitta
22 juli 2021
Jättegod och matig sallad. Passar bra på buffébordet till lite kallskuret och en créme fraiche-sås med örter. Fortfarande god dagen efter om det blir lite rester.
Michaela
8 feb. 2020
Gdkl
Michaela
8 feb. 2020
Hghhc

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1173 KJ / 281 kCal

Fett12 g

Salt0.6 g

Kolhydrater32 g

Protein8 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost
Betyg 3.8 av 5.110 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost

Quinoa tabbouleh med granatäpple och fetaost
Betyg 3.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quinoa tabbouleh med granatäpple och fetaost

Falafel med gurktabbouleh och granatäppleyoghurt
Betyg 4.2 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Falafel med gurktabbouleh och granatäppleyoghurt

Grillade lammkotletter med rödbetshummus och bulgur
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade lammkotletter med rödbetshummus och bulgur

Brysselkål med granatäpple och salvia
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ett fat fyllt med brysselkål toppade med granatäppelkärnor.

Vintrig sallad med brysselkål, feta och apelsin
Betyg 3.8 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vintrig sallad med brysselkål, feta och apelsin

Nyttig middag Kokt bulgur Grillade grönsaker Morot sallad Kyckling med bulgur Sparris kokt