Quinoa- och bulgursallad med primörer

Betyg 3.2 av 5.
49 personer har röstat
3Klimatsmart
Quinoa- och bulgursallad med primörer

Så enkelt och så gott! Quinoa- och bulgursallad med primörer är en riktig grönsakssymfoni. Morötter, sparris, vaxbönor, sockerärter och granatäpple ger rätten ett fantasifullt inslag.

Quinoa- och bulgursallad med primörer

Ingredienser

4 portioner
1 dl  quinoa
1 dl  bulgur
12   knippmorötter
12   färska gröna sparrisar
100 g  vaxbönor
12   sockerärtor
1   granatäpple
3 msk  olivolja
1 msk  vit balsamvinäger
salt och peppar
gräslök

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
49 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod och matig sallad. Passar bra på buffébordet till lite kallskuret och en créme fraiche-sås med örter. Fortfarande god dagen efter om det blir lite rester.

Birgitta

2021-07-22

Gdkl

Michaela

2020-02-08

Hghhc

Michaela

2020-02-08

Näringsvärde per portion

Energi1173 KJ / 281 kCal
Fett12 g
Salt0.6 g
Kolhydrater32 g
Protein8 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost
Betyg 3.7 av 5.
105 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Quinoa tabbouleh med granatäpple och fetaost
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade lammkotletter med rödbetshummus och bulgur
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falafel med gurktabbouleh och granatäppleyoghurt
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krispig brysselkål med granatäpple
Betyg 3.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bellini med granatäpple
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga