Quinoa- och bulgursallad med primörer

49
3
Quinoa- och bulgursallad med primörer

Så enkelt och så gott! Quinoa- och bulgursallad med primörer är en riktig grönsakssymfoni. Morötter, sparris, vaxbönor, sockerärter och granatäpple ger rätten ett fantasifullt inslag.

Quinoa- och bulgursallad med primörer

Ingredienser

4 portioner
1 dl quinoa
1 dl bulgur
12 knippmorötter
12 färska gröna sparrisar
100 g vaxbönor
12 sockerärtor
1 granatäpple
3 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
salt och peppar
gräslök

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

49

Kommentarer

Birgitta

2021-07-22

Jättegod och matig sallad. Passar bra på buffébordet till lite kallskuret och en créme fraiche-sås med örter. Fortfarande god dagen efter om det blir lite rester.

Michaela

2020-02-08

Gdkl

Michaela

2020-02-08

Hghhc

Näringsvärde per portion

Energi 1173 KJ / 281 kCal
Fett 12 g
Salt 0.6 g
Kolhydrater 32 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden