Köttbullar med bulgursallad

Name: Köttbullar med bulgursallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färska köttbullar; 3 dl fullkornsbulgur; 1 röd lök; 250 g körsbärstomater; 150 g färsk spenat; 1 msk olja; 1/2 citron; 2 msk olivolja; 1 tsk fransk senap; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Klassiska köttbullar får här sällskap av modernare bulgur. Bulgursalladen är lättlagad och smakrik. Tomat, lök och spenat fräses och blandas med kokt bulgur. En dressing med citron och senap blir smakhöjare.

Ingredienser

4 portioner

600 g färska köttbullar

3 dl fullkornsbulgur

1 röd lök

250 g körsbärstomater

150 g färsk spenat

1 msk olja

Dressing

1/2 citron

2 msk olivolja

1 tsk fransk senap

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Stek köttbullarna enligt förpackningens anvisning.

Koka bulgurn enligt förpackningens anvisning.

Skala och skiva löken. Skölj tomaterna och spenaten. Skär tomaterna i halvor.

Dressingen: Pressa saften ur citronen och vispa ihop alla ingredienserna till dressingen.

Fräs snabbt lök, tomater och spenat i olja. Vänd ner det i den kokta bulgurn. Ringla över dressingen.

Servera bulgursalladen med köttbullar och bröd.

Tips

Strö hackade färska örter på köttbullarna i slutet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Bulgur med chorizo och sweetchili
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgur med chorizo och sweetchili

Kotlett med grynsallad
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med grynsallad

Köttfärs med curry
Betyg 3.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärs med curry

Köttbullar med kryddig tomatsås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med kryddig tomatsås

Kycklinglever med fullkornsbulgur
Betyg 3.9 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglever med fullkornsbulgur

Bulgursallad med spenat och linser
Betyg 2.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Bulgursallad med spenat och linser

Tomatmat Falukorv och makaroner Kokt bulgur Kyckling med bulgur Stekt blomkål Sallad till lunch