Köttbullar med bulgursallad
Klassiska köttbullar får här sällskap av modernare bulgur. Bulgursalladen är lättlagad och smakrik. Tomat, lök och spenat fräses och blandas med kokt bulgur. En dressing med citron och senap blir smakhöjare.
Ingredienser
4 portioner
600 g färska köttbullar
3 dl fullkornsbulgur
1 röd lök
250 g körsbärstomater
150 g färsk spenat
1 msk olja
Dressing
1/2 citron
2 msk olivolja
1 tsk fransk senap
1/2 tsk salt
1 krm peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer