Bakade tomater och oliver med kyckling

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
1
Bakade tomater och oliver med kyckling

Låt oss idag avnjuta stekt kyckling med ugnsrostad potatis, och en fräsch tomatblandning bestående av bland annat oliver och lök, som också får värmas några minuter i ugnen. Till detta serveras krispig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2022

Bakade tomater och oliver med kyckling

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1 msk  olivolja
salt
peppar
250 g  körsbärstomater
1/2   knippe färsk rödlök
1   förp urkärnade kalamonoliver (à 240 g)
1 tsk  torkad rosmarin
2 msk  olivolja
1 msk  rödvinsvinäger
1/2 msk  honung
2   vitlöksklyftor
1/2   förp färsk persilja (à 20 g)
640 g  kycklingbröstfilé
65 g  röd mangold eller röda småblad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentar

Supergott tyckte hela familjen!

Christina

2022-05-31

Näringsvärde per portion

Energi2115 KJ / 504 kCal
Fett16 g
Salt2.5 g
Kolhydrater42 g
Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Timjansstekt kyckling med rostad potatis och tomater
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och olivsallad med hummus och rostad potatis
Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vitlöksstekt kycklingbröst
Betyg 4.5 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Currykyckling med matvete- och mangosallad
Betyg 4.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med ljummen grekisk sallad
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Örtkryddad kycklingfilé med varm pastasallad
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga