Timjansstekt kyckling med rostad potatis och tomater

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
1
Timjansstekt kyckling med rostad potatis och tomater

Mums! Det säger vi till den här rätten. Morötter och potatis rostas i ugnen samtidigt som en senapskräm rörs ihop och kyckling steks i smör och timjan. Till detta serveras färska tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023

Timjansstekt kyckling med rostad potatis och tomater

Ingredienser

2 portioner
1   förp potatisklyftor à 500 g (gärna krögarklyftor)
150 g  snackmorötter
2   kycklingbröstfiléer (à ca 150 g)
2 tsk  olja
salt
peppar
1/2 tsk  torkad timjan
1 dl  crème fraiche
1 tsk  dijonsenap
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)
250 g  miniplommontomater

För alla 

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Vänd runt klyftpotatisen med lite paprikapesto vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Supergott!! Men jag la till soltorkade tomater o lite spad till i såsen. Blev hur gott som helst!! Ny favoritsås tror jag!

Melina

2024-03-05

Näringsvärde per portion

Energi2679 KJ / 640 kCal
Fett25 g
Salt1 g
Kolhydrater58 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling Kiev
Betyg 4.4 av 5.
52 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fetafyllda kycklingfiléer i tomatsås
Betyg 3.8 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vitlöksstekt kycklingbröst
Betyg 4.5 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dagobertare med kyckling, mango och avokado
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Örtkryddad kycklingfilé med varm pastasallad
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saltimbocca av kycklingbröstfilé
Betyg 3.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga