UNDER 30 MIN | Medel

Bacon- och ostkorv med stuvade makaroner

Stuvade makaroner är idag en liten bortglömd rätt, men det ska vi ändra på! Här äts den med bacon- och ostkorv som bidrar till en lite modernare tappning av rätten. Toppa med broccoli, krispsallad och lite färsk gräslök och du har både en mättande och färgglad rätt.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2020
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Stuvade makaroner: Koka upp makaroner, mjölk och salt i en kastrull och låt sjuda ca 20 minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
  2. Stek korvarna runt om i oljan i en stekpanna ca 8 minuter.
  3. Ansa och skär broccolin i bitar. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.
  4. Hacka gräslöken och vänd ner i makaronerna.
  5. Skär salladen i bitar.
  6. Servera korven med stuvade makaroner, broccoli och sallad.

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
Stuvade makaroner
  • 5 dl makaroner
  • 1 l mjölk
  • 1 tsk salt
  • salt
  • peppar
  • 480 g bacon- och ostkorv
  • 2 tsk olja
  • 250 g broccoli
  • 1/2 förp färsk gräslök
  • 1 förp krispsallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2466 kJ / 586 kCal

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept