Asiatiska spenatpannkakor med ingefära och jordnötter

Betyg 4.2 av 5.
14 personer har röstat
9Klimatsmart
Asiatiska spenatpannkakor med ingefära och jordnötter

Dags att levla upp pannkakan! Här är den gjord på de vanliga ingredienserna, men även spenat och de asiatiska smaksättarna ingefära och sesamfrön. Här skippar vi även grädden och sylten, och serverar istället en sallad med smaker från honung, lime och chili. Toppa allt med salta jordnötter. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2024

Asiatiska spenatpannkakor med ingefära och jordnötter

Ingredienser

4 portioner

Pannkakor

2 msk  riven färsk ingefära
6 dl  mjölk
65 g  babyspenat
4   ägg
3 dl  vetemjöl
1 tsk  salt
2 msk  sesamfrö
2   morötter
1 1/2 msk  olja

Sallad

1   röd peppar (chili)
1   lime
1 1/2 msk  olja
1 tsk  honung
150 g  sockerärtor
250 g  pak choi
2   avokador
1 dl  salta jordnötter

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Pannkakorna ihop med salladen var en riktigt bra smakkombo

Alexandra

2024-02-08

Pannkakorna var goda. Salladen krispig och fräsch. Såg tipset om fisksås och håller med - det hade nog lyft smakerna.

Maria

2024-01-31

Supergoda, med mycket smak

Yvonne

2024-01-29

Näringsvärde per portion

Energi2974 KJ / 681 kCal
Fett43 g
Salt2.5 g
Kolhydrater53 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

"Nudlar" med krispig tofu och jordnötter
Betyg 4.5 av 5.
122 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Helgrillad tofu med jordnötssås och grillad färsk lök
Betyg 3.4 av 5.
55 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bananpannkaka med choklad och jordnötter
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wok med rökt sidfläsk och bambuskott
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het Thaibiff
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dan dan nudlar
Betyg 4.6 av 5.
56 personer har röstat
Över 60 min att tillaga