Asiatisk kycklingsallad

Name: Asiatisk kycklingsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 grillad kyckling; 1 röd chilifrukt; 6 - 7 salladslökar; 1 kruka koriander; 2 - 2 1/2 dl sataysås (asiatisk jordnötsås); 3 msk limejuice; 1 färsk mango; salt; peppar; sallad; bröd

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Sallad är både lättlagat och gott. För en asiatisk touch så testa att blanda salladen på kyckling, chilifrukt, sataysås, koriander, salladslök, limejuice och mango. Servera kycklingsalladen tillsammans med bröd.

Ingredienser

4 portioner

1 grillad kyckling

1 röd chilifrukt

6 - 7 salladslökar

1 kruka koriander

2 - 2 1/2 dl sataysås (asiatisk jordnötsås)

3 msk limejuice

1 färsk mango

salt

peppar

Till servering

sallad

bröd

Gör så här

Rensa skinn och ben från kycklingen.

Dela, kärna ur och grovhacka chilifrukten. Ansa och finstrimla salladslöken. Grovhacka koriandern.

Blanda kycklingkött, chilifrukt, salladslök, koriander, sataysås och limejuice. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp kycklingsalladen i skålar. Garnera med skivor av mangofrukten.

Till servering: Servera med grönsallad och gärna bröd, eller som kallt tillbehör till ris eller nudlar.

I näringsberäkningen ingår sallad och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det här är verkligen riktigt lätt att göra och hur gott som helst. Både kall och varm så visst funkar den på buffébordet. Alldeles utmärkt!

Diana

2006-12-26

så ljuvlig med lime och sataysås

Angelique

2006-08-02

Riktigt fräscht och gott. Sataysåsen gör susen!

Anne

2006-07-10

Energi2322 KJ / 556 kCal

Fett27.6 g

Testa liknande recept

Pilgrimscarpaccio med mangosalsa

Ananassalsa

Sotad lax med mangosalsa

Tomatsalsa

Inlagd mango

Parmesanomelett med asiatisk kräftröra

Mango Ceviche Rödkålsallad Kålsallad Asiatisk sallad Asiatiskt kyckling