Välsmakande och färgglad saffransceviche med gurka, tomater, mango, chilifrukt, färskpressad apelsinjuice och limejuice. Smaka av med salt och peppar och garnera med hackad koriander.
Detta recept är gjort för 8 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Pilgrimscarpaccio med mangosalsa
Chilidressade skaldjur med aubergine
Asiatisk kycklingsallad
Asiatisk havscocktail med ponzudressing