Asiatisk fiskgryta med citrongräs och ingefära

Name: Asiatisk fiskgryta med citrongräs och ingefära
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 citrongräs; 3 vitlöksklyfta; 3 cm färsk ingefära; skal och saft 2 lime; 3 msk röd currypasta; 1 msk neutral rapsolja; 2 förp kokosmjölk (à 400 ml); 1 grönsaksbuljongtärning; 1/2 tsk honung; 1/2 tsk salt; 1 förp fryst torskfilé (à 375 g); 500 g fryst wokmix thai (à 500 g); 2 förp långkornigt ris gärna boil in bag (à 125 g); 1 förp salladslök (à 125 g); 1 kruka koriander

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Citrongräs, ingefära och currypasta för tankarna mot Asien i denna smakrika fiskgryta. Extra mättande blir fiskgrytan av grönsakerna från wokmixen. Servera grytan med ris och koriander.

Ingredienser

4 portioner

Fiskgryta

2 citrongräs

3 vitlöksklyfta

3 cm färsk ingefära

skal och saft 2 lime

3 msk röd currypasta

1 msk neutral rapsolja

2 förp kokosmjölk (à 400 ml)

1 grönsaksbuljongtärning

1/2 tsk honung

1/2 tsk salt

1 förp fryst torskfilé (à 375 g)

500 g fryst wokmix thai (à 500 g)

Ris

2 förp långkornigt ris gärna boil in bag (à 125 g)

1 förp salladslök (à 125 g)

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

2 st

S
Sara
3 aug. 2023
Hur är det tänkt att man ska hantera citrongräset förutom att banka på det och fräsa? Ska det hackas och ätas eller vara helt och tas bort före servering likt ett lagerblad?
M
Magnus
18 sep. 2022
Ska testa med green currypaste nästa gång

Energi3715 KJ / 888 kCal

Fett54 g

Salt2.3 g

Kolhydrater67 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med röd curry
Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med röd curry

Fisksoppa med torsk och citrongräs
Betyg 4.3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fisksoppa med torsk och citrongräs

Fiskspett med chili och koriander
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskspett med chili och koriander

Grön curry med aubergine och kokosmjölk
Betyg 2.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En oval gryta fylld med krämig aubergine- och spenatgryta toppad med thaibasilika och en skål med lime vid sidan av.

Thailändsk fisksoppa
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändsk fisksoppa

Lime- och ingefärsbakad torsk med grönsaker i röd curry
Betyg 3.9 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lime- och ingefärsbakad torsk med grönsaker i röd curry

Fiskgryta Sallad asiatisk Torskgryta Asiatisk fisk Torsk middag Asiatisk torsk