Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad

Betyg 2.3 av 5.
7 personer har röstat
1
Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad

Pannkakor gjorda på vita bönor, ägg, ärtor, gräddfil och het sambal som blandas och smörsteks gyllene. De matiga, frasiga pannkakorna serveras med en klassisk tomat- och mozzarellasallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017

Ärtpannkakor med tomat och mozzarellassallad

Ingredienser

4 portioner

Pannkakor

1   förp kokta vita bönor
1 dl  vatten
1 dl  majsstärkelse
1 tsk  salt
3 dl  gräddfil
3   ägg
250 g  små gröna ärtor
1 tsk  sambal oelek
2 msk  smör

Sallad

4   tomater
1   rödlök
2   förp mozzarella (à 125 g)
1 msk  olivolja
1 tsk  rödvinsvinäger

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd gräddfil, mozzarella och matfett utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Det här var det hittills sämsta receptet på vego-plättar/pannkakor! Smeten stelnar inte och det blir bara trasor istället för kakor!

Per-olov

2017-05-16

Näringsvärde per portion

Energi2456 KJ / 584 kCal
Fett36.2 g
Salt3.02 g
Kolhydrater33.5 g
Protein27.9 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ärt- och basilikaplättar med mozzarella
Betyg 4 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pannkaka med gröna ärter och rökt skinka
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastagratäng med kassler och mozzarella
Betyg 3 av 5.
44 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ärtplättar med mozzarellasallad
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spaghetti med ärt- och ruccolapesto
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönärtsoppa med mozzarellatoast
Betyg 4.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga