Ärt- och basilikaplättar med mozzarella

Betyg 4 av 5.
24 personer har röstat
1
Ärt- och basilikaplättar med mozzarella

Vackert grönskimrande ärt- och basilikaplättar som är ett nyttigt och gott alternativ till vanliga pannkakor. Mixa bara ihop alla ingredienser till en smet och stek på. Lätt som en plätt! Avnjut dina plättar med mozzarella och antipasto som ger både krämighet och sälta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2016

Ärt- och basilikaplättar med mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Plättar

250 g  små fina ärtor
1/2   kruka basilika
3   ägg
1 dl  vispgrädde
3 dl  mjölk
2 1/2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
2 msk  smör eller margarin

Till servering

2   förp mozzarella (à 125 g)
1/2   huvudsallad
240 g  antipasto

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd grädde, mjölk, matfett och mozzarella utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett. Byt ut mozzarella mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Lite balsamvinäger på salladen är gott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
24 personer har röstat

Kommentar

Gjorde paj av det i stället Mycket godare

Ann-theres

2016-05-29

Näringsvärde per portion

Energi3108 KJ / 763 kCal
Fett48 g
Salt3 g
Kolhydrater38 g
Protein38 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ärtplättar med mozzarellasallad
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med grönärtsguacamole
Betyg 3.8 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönärtsfritters med tzatziki och paprikasallad
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ärtplättar med morotssallad
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Solrosplättar med grön ärtkräm
Betyg 3 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga