Pannkaka med gröna ärter och rökt skinka

Perfekt pannkaka för att lura i barnen mer grönt! Mixa ned gröna ärter i smeten och du får en pannkaka som blir både matigare och nyttigare. Toppa med cottage cheese och rökt skinka.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2017

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för ca 8 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Mixa ägg, hälften av mjölken och ärterna slätt.
Tillsätt mjölet och vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken och salt.
Hetta upp en stekpanna (ca 20 cm i diameter, för ca 8 st) med 1/2 msk smör. Häll i 3/4 dl smet och stek på medelvärme. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek ytterligare någon minut.
Topping: Servera pannkakorna med cottage cheese och skinka.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölkdryck, matfett och cottage cheese.

Ingredienser

Portioner: ca 8 st

2 ägg
2 dl mjölk (3%)
2 dl frysta, tinade gröna ärter
2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
3 msk smör

Topping

2 dl cottage cheese
8 skivor rökt skinka

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Mifu

5:- Rabatt

Valio 250-330 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Strimlad rökt skinka

30 % rabatt

ICA 180 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 755 kJ / 180 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept