Ansjovispanerad torsk

Ansjovis med sin goda sälta och ströbröd läggs på torsken och dill och grädde hälls bredvid. Sedan sköter sig rätten själv i ugnen medan man ordnar det sista med broccolin och tomaterna. Enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2012

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé

4 port bulgur

125 g ansjovis

2 msk ströbröd

3 msk hackad dill

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

400 g broccolibuketter

2 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina torsken.

Sätt ugnen på 200˚C.

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg torsken i en ugnssäker form. Mosa ansjovisen med en gaffel och bred över fisken. Strö över ströbrödet. Blanda dillen med grädden och häll i formen runt fisken. Salta och peppra över grädden. Sätt in den mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Koka broccolin i mindre buketter i saltat vatten. Skär tomaterna i bitar.

Servera torsken med bulgur och broccoli med tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Lyxa till denna lite genom att använda en bättre bit torsk (typ torskrygg) och riktig grädde. Riktigt god rätt!
Mats
2013-12-22
Otroligt enkelt och snabblagat recept. Kommer definitivt att laga detta igen! Tog sej istället för torsk och det blev jättegott.
Maria
2013-01-06
Denna räten lagade vi i skolköket 1966. Vad jag kommer ihåg var det gott!
Ann-marie
2012-11-05

Energi2057 KJ / 491 kCal

Fett15 g

Salt3.5 g

Kolhydrater42 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.