Bulgursallad med broccoli och tomat

Name: Bulgursallad med broccoli och tomat
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 dl bulgur; 1/2 dl färskpressad citronjuice; 1/2 dl olivolja; 1 rejält knippe färsk finhackad mynta; 2 - 3 krossade, hackade vitlöksklyftor; flingsalt; nymalen svartpeppar; 400 g broccolibuketter; 4 - 5 tomater

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Ett tillbehör som passar till det mesta. Bulgursalladen är matig, smakfull och nyttig. Den finhackade myntan, färskpressade citronjuicen och vitlöken ger de färgglada broccolin och tomaterna en ypperlig smak.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2005

Ingredienser

10 portioner

4 dl bulgur

1/2 dl färskpressad citronjuice

1/2 dl olivolja

1 rejält knippe färsk finhackad mynta

2 - 3 krossade, hackade vitlöksklyftor

flingsalt

nymalen svartpeppar

400 g broccolibuketter

4 - 5 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga bulguren enligt anvisning på paketet.

Häll av ev vatten eller buljong och blanda ner citronjuice och olivolja. Krydda med mynta, vitlök, salt och peppar.

Bulguren ska ha mycket smak, den blir mildare när den svalnar och blandas med grönsaker.

Koka broccolin ätmjuk och tärna tomaterna. Blanda alltsammans vid servering gärna rumstempererat. Smaka ev av med ytterligare citronjuice, gärna en skvätt olivolja, ett varv på svartpepparkvarnen och en nypa flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi760 KJ / 180 kCal

Fett5.5 g

Testa liknande recept

Medelhavssallad
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Medelhavssallad

Grillad halloumi med myntayoghurt
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad halloumi med myntayoghurt

Tabbouleh med linser
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tabbouleh med linser

Stekt torskfilé med taboulesallad
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt torskfilé med taboulesallad

Sensommarens godaste bulgursallad
Betyg 4.6 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sensommarens godaste bulgursallad

Torsk med bulgur och tomat- och myntasallad
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med bulgur och tomat- och myntasallad

Kokt bulgur Broccolisallad Bulgursallad Gryn Grillad tomat Libanesisk sallad

Bulgursallad med broccoli och tomat

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept