version:
Ansjovisbakad torsk med dill
Att använda ansjovis till en vardagsrätt hör kanske inte till vanligheterna. Men den salta fisken passar utmärkt ihop med en annan lite mildare fisk, som i detta fallet blir torskfilé. Självklart adderar du även färsk dill och äter med nykokt potatis och snackgurka.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
5 2021
Ingredienser
2 portioner
450 g
potatis
1
förp färsk dill (à 20 g)
350 g
färsk torskfilé
1/2
förp ansjovis (à 100 g)
-
peppar
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
250 g
snackgurka
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
För mera anjovissmak, blanda lagen från anjovisen med grädden eller tillsätt mer ansjovis.
Näringsvärde per portion
Energi 2640 KJ / 631 kCal
Fett 24 g
Salt 2.6 g
Kolhydrater 53 g
Protein 46 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer