Ansjovisbakad torsk med dill

Name: Ansjovisbakad torsk med dill
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1 förp färsk dill (à 20 g); 350 g färsk torskfilé; 1/2 förp ansjovis (à 100 g); peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 250 g snackgurka

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Att använda ansjovis till en vardagsrätt hör kanske inte till vanligheterna. Men den salta fisken passar utmärkt ihop med en annan lite mildare fisk, som i detta fallet blir torskfilé. Självklart adderar du även färsk dill och äter med nykokt potatis och snackgurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1 förp färsk dill (à 20 g)

350 g färsk torskfilé

1/2 förp ansjovis (à 100 g)

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

250 g snackgurka

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Sätt ugnen på 225°C.

Hacka dillen grovt.

Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnsform.

Lägg dill och ansjovisfiléer på torsken och krydda med peppar. Häll över matlagningsgrädden. Tillaga mitt i ugnen cirka 20 minuter.

Skär gurkan i bitar.

Servera torsken med potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte min smak. Lätt att göra. Smakar som Janssons frestelse. (Det är gott) men med fisk!? Tveksamt.

Annika

2024-12-01

Ansjovisen gjorde att det blev gott

Birgitta

2023-11-14

Väldigt gott för att vara så enkelt. Kan rekommendera till mos.

Amalia

2021-10-31

Energi2640 KJ / 631 kCal

Fett24 g

Salt2.6 g

Kolhydrater53 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.