Ansjovisbakad torsk med dill
Att använda ansjovis till en vardagsrätt hör kanske inte till vanligheterna. Men den salta fisken passar utmärkt ihop med en annan lite mildare fisk, som i detta fallet blir torskfilé. Självklart adderar du även färsk dill och äter med nykokt potatis och snackgurka.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021
Ingredienser
2 portioner
450 g potatis
1 förp färsk dill (à 20 g)
350 g färsk torskfilé
1/2 förp ansjovis (à 100 g)
peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
250 g snackgurka
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
För mera anjovissmak, blanda lagen från anjovisen med grädden eller tillsätt mer ansjovis.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2640 KJ / 631 kCal
Fett24 g
Salt2.6 g
Kolhydrater53 g
Protein46 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ansjovisen gjorde att det blev gott
Birgitta
2023-11-14Väldigt gott för att vara så enkelt. Kan rekommendera till mos.
Amalia
2021-10-31Mycket gott. /Björn
Björn
2021-08-19