Enkel Janssons frestelse

Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat
6
Enkel Janssons frestelse

En jul utan Jansson är väl ingen riktig jul? Här är ett recept på en snabb Jansson som passar lika bra året runt. Tips på mat som passar till Janssons frestelse är t.ex. en stor sallad, revbensspjäll, fyllda ägghalvor och rökt eller gravad lax.

Enkel Janssons frestelse

Ingredienser

8 bufféportioner
600 g  fast potatis
1   gul lök
2 1/2 dl  vispgrädde
2 dl  mjölk
100 g  ansjovis med spad
1/2 dl  ströbröd
20 - 30 g  kylskåpskallt smör

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde, mjölk och smör till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Wasabröd.

Gör så här

Tips

Skölj inte potatisen efter att du har skalat och strimlat den. Potatisens stärkelse behövs för att binda grädden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Eva-Maria Nej. Det är fel med 225 grader C i ugnen i mitt recept. Det ska vara 175 grader C i mitten av ugnen i ca en timme.

Eva-maria

2024-02-03

Eva-Maria Jag skrev fel angående att riva potatisen. Jag rev potatisen med min grövsta rivskiva till min Multirivare med tre ben och en handvev. Jag rev löken med samma rivskiva och Multirivare. Det behövs två gula lökar. Det behövs åtminstone 10 mellanstora potatisar, eller 12. Jag hade två folieformar med folielock och varvade riven potatis, riven lök och ansjovis i två lager i båda och avslutade med potatisen överst och hällde över grädde ( 36 % ) blandad med ansjovisspad. Överst hällde jag på ströbröd, ett tunt lager, och margarin klickar, tre eller fyra. Samma gradtal i ugnen som i receptet, men i ca 45 minuter eller ca 50 minuter. Blir jättebra och gott.

Eva-maria

2024-02-03

Jag glömde bort att skriva att jag hällde av spadet från ansjovisen och hällde i det samtidigt som mjölken och grädden i formen, innan jag ställde in formen i ugnen i 225 grader i ca en timme. Eva-Maria.

Eva-maria

2023-12-18

Testa liknande recept

Lyxig Janssons extra allt
Betyg 4.8 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Janssons frestelse
Betyg 3.9 av 5.
580 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Julknäcke med griljerad julskinka
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Sesam gourmetknäcke med löjrom, gräddfil och gräslök
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Laxröra med äpple och fänkål på surdegsknäcke
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga