Gör så här
Detta recept är gjort för 8 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Värm ugnen till 225°C.
- Skala och finstrimla potatis och lök, lägg ner i en vid kastrull. Häll på grädde, mjölk och ansjovis. Låt koka på svag värme i ca 30 minuter tills potatisen blivit mjuk.
- Häll därefter upp frestelsen i en ugnsfast form. Strö över ströbrödet och hyvla på smöret med hjälp av en osthyvel.
- Ugnsbaka frestelsen ca 10 minuter tills den fått fin färg.
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde, mjölk och smör till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Recept och bild i samarbete med Wasabröd.
Tips
Skölj inte potatisen efter att du har skalat och strimlat den. Potatisens stärkelse behövs för att binda grädden.
Ingredienser
Portioner: 8 bufféportioner
- 600 g fast potatis
- 1 gul lök
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 100 g ansjovis med spad
- 1/2 dl ströbröd
- 20 - 30 g kylskåpskallt smör
Lägg till i inköpslistan