version:
Gobi matar-kryddig blomkål med ärtor
Gobi matar är en kryddig grönsaksrätt där tadkan med sina härliga kryddor som spiskummin, garam masala och koriander sätter smaken. Servera gärna den kryddiga blomkålen med ris eller naanbröd.
Ingredienser
4 portioner
600
g
fryst blomkål
2
msk
olja
Tadka
1
gul lök
3
vitlöksklyftor
2
msk
riven färsk ingefära
2
msk
olja
2
dl
krossade tomater
2
tsk
malen spiskummin
1
tsk
garam masala
1
tsk
malen koriander
1/2
tsk
chilipulver
1/2
tsk
gurkmeja
2
dl
gröna ärtor
1
dl
vatten
salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Servera gärna med ris och naanbröd eller som komplement till denna linsgryta Masoor daal.
Kommentarer