Göra egen julkorv - så gör du!

Matskola

Julkorv är för många en självklarhet på julbordet, så varför inte göra den själv? Att stoppa och göra egen korv är ett riktigt roligt och framförallt välsmakande hantverk. Här visar vi hur du gör julkorv på egen hand!
Här hittar du alla recept på korv

Elin Nordström

Så gör du egen korv - steg för steg

Det är enklare än vad du tror.

  1. 1. Skär 1 kg fläskkarré och 500 g späck till tärningar.

  2. 2. Frys i 30 minuter.

  3. 3. Finmal köttet två gånger.

  4. 4. Häll ner kryddor i matberedaren.

  5. 5. Tillsätt 1 msk potatismjöl, 5 dl kallt skinkspad och 5 dl kokt kall mjölk.

  6. 6. Skölj fjälstret i kallt vatten.

  7. 7. Knyt korvarna.

  8. 8. Stick små hål i fjälstret så korven inte spricker vid kokning.

  9. 9. Koka långsamt, cirka 20-25 min.

Julkorv

Receptet på julkorv hittar du här

Betyg 3.3 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer

Att göra egen julkorv är ett roligt och inte minst välsmakande hantverk. Med fläskkarré och krydda som nejlikor och ingefära är det ett recept som tar lite tid, men det är helt klart värt besväret när du får servera hemgjord korv på julbordet. Se längre ner för tillagning och hur länge färsk julkorv ska koka.

Julkorv

Artiklar Visar 1633 stycken

Dela en hummer!

Matskola

Se hit och bli en mästare på att dela denna delikatess.