Julig garnering!

Vintertårta med snö

Med den här tårtan blir det garanterat en vit jul i år! Vintrigaste tårtan är dekorerad som en vacker vinterskog av marsipangranar i olika nyanser av grönt.
Tips: utsökta recept på jultårtor

Text: Therese Elgquist Foto: Fanny Hansson

Förbered vintertårtan

Vi hjälper dig självklart med alla steg för att lyckas med vintertårtan. VI börjar med förberedelserna!

  • Tårtbotten och fyllning

    Baka själv en tårta i flera lager eller köp färdiga bottnar och pulvermousse efter tycke och smak. Vi rekomenderar världens bästa tårtbotten, såklart!

  • Dekorationer

    - 1 sats vit frosting enligt receptet till denna regnbågstårta
    - 1 sats julgranar i marsipan enligt receptet
    - Riven vit choklad
    - Strössel (t ex små kulor, kristaller och silverkulor)
    - Florsocker

  • Verktyg

    - Sax
    - Vattenglas
    - Pensel
    - Tesil
    - 3 fryspåsar

Dekorera vintertårtan

Efter att allt är förberett är det äntligen dags att dekorera! Detta är våra bästa tips för en riktigt fin vintertårta, men du dekorerar självklart efter tycke och smak.

  1. Händer som knådar grönt färgmedel i en marsipandeg

    1. Färga

    Dela upp marsipanen i tre delar. Lägg en del i en plastpåse tillsammans med några droppar grön hushållsfärg och knåda till en jämn grön marsipan.

    Recept på marsipangranar
  2. Marsipan i tre olika nyanser av grön

    2. Triss i grönt

    Gör likadant med de två andra marsipanbitarna. Använd olika mycket grön hushållsfärg för att få tre gröna nyanser.

  3. Händer som formar den gröna marsipanen

    3. Forma

    Forma en bit marsipan till en kon.
     

  4. Händer som fäster en formad marsipandeg på en saltpinne

    4. Fäst

    Trä försiktigt upp marsipankonen på en salt pinne.
     

  5. Händer som klipper granmönster i en grön marsipankon

    5. Klipp

    Vinkla saxen uppåt och klipp snitt över hela konen. Börja uppifrån och arbeta nedåt. Gör likadant med resten av marsipanen.

  6. Händer som penslar en marsipangran med glitter

    6. Glittra loss

    Pensla ev varje gran med lite vatten så att strösslet fäster lättare.

  7. Hand sätter ner marsipangran i en vit tårta

    7. Doppa

    Strö riven vit choklad över din frostade tårta. Stick ner granarna på ovansidan av tårtan.

  8. Hand som strör över florsocker över vintertårtan med flera granar

    8. Stö

    Ja, se det snöar! Pudra över florsocker.

  9. Vit tårta prydd med gröna marsipangranar

    9. Klart!

    Nu är förhoppningsvis din vintertårta färdig och förträfflig. Hugg in och njut! 

Artiklar (1589)

Julproffs!

Vika lussekatter

Vår älskade saffransbulle går att variera i det oändliga. Här visar vi hur du snurrar och viker några av de mest klassiska formerna som lussekatt, julgalt och julbock . Låt mjöldammet yra!

Smarrig topping!

Dekorera bullar

Fira kanelbullens dag med extra lyxiga bullar. Vad sägs om toscatopping, kolasås och jordnötter eller kanelbullscupcakes med frostingr?

Äntligen påsk!

Enkla påsktårtor

Enkla recept på påsktårtor som kanske ser avancerade ut men som är enkla att baka.