ICAs produkter

De produkter som vi satt vårt eget märke på kan du känna dig extra trygg med. De är kontrollerade två gånger - först av producentens eget kvalitetssystem och sedan av oss och våra väl utbildade kvalitetschefer. De tittar inte bara på kvalitet och livsmedelssäkerhet. Leverantören ska också infria våra förväntningar inom hälsa, miljö och etik - som till exempel god djuromsorg.

Under produktionen kontrollerar vi regelbundet att varorna smakar lika gott, är lika säkra och fungerar lika bra i matlagningen som när vi valde ut dem. Vår kvalitetsavdelning gör cirka 2 000 kontroller och över hundra kvalitetsrevisioner per år.

Vi ställer höga krav på våra leverantörer. Vi skriver ett avtal med leverantörerna, där de förbinder sig att leverera den produkt som beskrivs. I detta framgår exempelvis receptet till en speciell produkt och hur stor mängd det ska vara av de olika ingredienserna.

Priset är naturligtvis en del av upphandlingen, men det är mycket mer som är viktigt för att en leverantör ska få tillverka våra egna varor. Alla leverantörer som tillverkar varor under vårt eget varumärke ska godkännas enligt den internationella standarden BRC, British Retail Consortium. Därefter besöker våra kvalitetssamordnare fabriken för att kontrollera att kraven efterföljs. Återbesök gör vi därefter alltid en gång per år för att försäkra oss om kvaliteten.

I denna standard ingår mycket ingående kontrollpunkter kring etik, moral, hygien och rengöringsrutiner. Här ingår även kontroll av att kylkedjan i produktionen hålls, eftersom det är viktigt för att bakterier inte ska växa till.

Vi gör dessutom regelbundna uppföljningar av produkterna på vårt kvalitetslaboratorium, där vi kontrollerar att den överensstämmer med våra specifikationer. I samband med det skickas produkten på mikrobiologisk analys till ALcontrol, ett externt opartiskt laboratorium.

Våra egna märkesvaror tillverkas av leverantörer såväl i Sverige som utomlands. Bland leverantörerna finns både stora välkända livsmedelsföretag och mindre företag. Vi ställer naturligtvis lika strikta kvalitetskrav på alla våra leverantörer.

När vi slutligen bestämmer oss för att sätta vårt namn på en produkt betyder det att vi är helt ansvariga för produkten gentemot kunden och därför är det också naturligt att vårt namn står på förpackningen. I många fall har ICA-köket tagit fram ett eget recept till produkten. Vi har också egna testpaneler som smakar sig fram till att våra produkter har rätt smak, doft och konsistens.

För att vara säkra på att få in alla synpunkter på produkten har vi valt att stå som enda avsändare med adress och telefonnummer. Det är dock ingen hemlighet vem som tillverkar produkten och den som vill veta det eller har andra frågor om produkten, är välkomna att ringa till vår kundkontakt. Kontaktuppgifter finns på alla våra egna varor.