Bild laddas
Äggfrossa?

Så många ägg kan du äta om dagen

Hur många ägg kan man äta per dag? Kan man äta hur många ägg som helst utan att få högt kolestrol? Vi har frågat ICAs dietist Paula Frösell. Här hittar du svaren!

Vad innehåller ägg?

Ägg är ett fantastiskt livsmedel som innehåller massor av näring, proteiner, mineraler och vitaminer!

Exempelvis innehåller ett ägg en tiondel av dagsbehovet av vitamin D, som många svenskar lider brist på under vinterhalvåret. Andra viktiga vitaminer är vitamin A och E, riboflavin, B6 och B12. Under skalet finns även järn, zink och selen, som alla behöver för att kroppen ska fungera normalt.

Men kan man äta hur många ägg som helst?

Ja, du kan äta hur många ägg som helst, förutsatt att du är frisk. Är du diabetiker eller om du tar medicin för att reglera produktionen av kolesterol, då kan det finnas skäl till att begränsa intaget. I Sverige finns inga rekommendationer avseende dagligt intag av ägg.

Innehåller ägg  kolestrol?

Ja. Ägg innehåller kolesterol, ett fettämne som är både nödvändigt och farligt för kroppen. Nödvändigt bland annat för att det behövs till kroppens celler och för hormonproduktionen. Farligt på så vis att kolesterol, om det finns i överskott, kan stanna kvar i blodkärlen och orsaka hjärt-kärlsjukdomar.

- Det är viktigare att äta en bra och varierad kost än att begränsa kolesterolintaget. Ett tips är att äta mycket fet fisk, exempelvis lax och sill. Fisken innehåller nämligen långkedjade fettsyror som hjälper kroppen att reglera kolesterolhalterna i kroppen, säger ICAs dietist Paula Frösell.

Bild laddas

ICAs dietist

Låt oss presentera Paula Frösell, en expert på matens betydelse för hälsan. Hon är legitiemrad dietist, vilket innebär att hon har en akademisk examen och att hennes yrkesutövande är godkänt av Socialstyrelsen. Henne kan du exemeplvis möta här på ica.se, i ICAs sociala kanaler eller i Buffé. Med lite tur kan du också stöta på henne i din lokala ICA-butik där hon guidar till nyttigare val i vardagen.

Namn:
Paula Frösell
Gör:
Är legitiemrad dietist och arbetar som dietist på ICA
Last:
Kiwi och chokladdesserter
Favoriträtt:
Är svag för asiatiska smaker som ingefära, lime och koriander
Lägger aldrig på tallriken:
Blodpudding
Motto:
Balans - äter du övervägande hälsosamt så finns utrymme för guldkant lite då och då

Så många ägg kan du äta om dagen

4 söta tips

Hjärtformade ägg

Ägg är inte bara urgott − det går också att laga på så många olika sätt!
Bild laddas
Primördags!

Nyttigare sparrisrecept

Nu är det sparrissäsong så kavla upp ärmarna och sätt igång att laga dessa läckra recept
Bild laddas
Sött och gott!

Gör egen baklava

Gör din egen baklava, jättegott och inte så svårt som man kan tro.
Bild laddas