Lyxig äggröra

Name: Lyxig äggröra
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ägg; 2 dl vispgrädde; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 50 g smör

1147

Under 15 min 5 ingredienser Medel

Det perfekta receptet för en rejäl och lyxig amerikansk frukost eller brunch. En krämig äggröra gör du enkelt av ägg, grädde och smör. Servera med krispig bacon.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2011

Ingredienser

4 portioner

6 ägg

2 dl vispgrädde

1/2 tsk salt

1 krm peppar

50 g smör

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: ersätt grädde med soja- eller havrebaserad gräddersättning och använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar med en gaffel i en bunke.

Smält smöret på medelvärme i en teflonbelagd stekpanna. Häll i äggvispet och låt »stanna« ca 30 sekunder. Rör sedan försiktigt då och då med en träslev, äggröran ska fortfarande vara krämig när den är färdig. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1147

Kommentarer

Skriv din kommentar

Karl

2023-01-22

Teflon!?

Birgitta

2023-01-09

Börja hel lagg, i med hoprlrda ägg o salt vad du önskar. Gör äggröra, klippövrer grönt, o krabbstix i puttra med skivade körbätrstomaer och min egen lilka klick aoli God, m riven ost sist, rulla ihop så gott mmextramumms

Sven-olov

2022-12-26

Vad är det för fel på gjurtjärnspannor? Säljer ICA möjligen bara teflonpannor?