Krääämigt

Krämiga soppor med färskost

Här tipsar vi om hur du får till en krämig soppa med färskost. Hur gott låter det inte med en svampsoppa med en knaprig svampbruschetta? Här är recept på supersmarriga soppor med färskost som du kan njuta av till lunch, mellis, kvällsmat eller när du blir sugen.

Recept på krämiga soppor

1. Rödbetssoppa med pepparrotskräm

4

0

Här har du en matig rödbetssoppa med potatis, morot och vitkål som ger en bra mättnadskänsla. Fungerar riktigt bra tillsammans med en kräm gjord på färskost och pepparrot.

Rödbetssoppa med pepparrotskräm
2. Pumpasoppa med ingefära och chili

22

2

En färgstark soppa gjord på rostad pumpa och med riviga smaker från ingefära och chili. Tillför en härlig smakexplosion i munnen. Ät tillsammans med en klick färskost och marinerade bönor.

Pumpasoppa med ingefära och chili
3. Potatis- och purjolökssoppa med ägghalvor

26

8

En timjandoftande potatissoppa med purjolök och vispgrädde är ibland allt som behövs när det är lite kyligare och gråare ute. Servera surdegsbaguette till så kan du försäkra dig att du blir mätt.

Potatis- och purjolökssoppa med ägghalvor
4. Svampsoppa med svampbruschetta

9

1

En imponerande krämig svampsoppa med färskost och tillbehör i form av det klassiska italienska tilltuggsbrödet, bruschetta. Kombinationen är ett vinnande koncept för alla svampälskare där ute.

Svampsoppa med svampbruschetta
5. Rostad blomkålssoppa

40

6

En mjuk och krämig blomkålssoppa som passar perfekt till höstens kyligare vindar. Toppa gärna med flatrökt skinka och lite rostade hasselnötter så är du är redo för att briljera.

Rostad blomkålssoppa