Krämig potatis- och purjolökssoppa
Vad sägs som en värmande och krämig soppa till middag? Krämig potatis- och purjolökssoppa är en riktig höjdarsoppa. Smaksätt gärna soppan med stekt bacon och persilja och servera gärna med bröd.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2021
Ingredienser
4 portioner
600 g potatis
1 purjolök (ca 300 g)
1 msk olja
1 tsk torkad timjan
ca 10 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
3 dl vispgrädde
salt och peppar
Till servering:
bröd , stekt bacon, finhackad persilja
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Näringsvärdet är beräknat exkl. tillbehör.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Näringsvärdet är beräknat exkl. tillbehör.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1867 KJ / 447 kCal
Fett32 g
Salt2.5 g
Kolhydrater32 g
Protein7 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegod!
Agneta
2023-05-31Supergod och lättlagad
Alexandra
2023-05-08Lättlagad och god kvällsmat!
Henrik
2023-05-02