Krämig potatis- och purjolökssoppa

Betyg 4.4 av 5.2134 personer har röstat
Receptet har 286 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig potatis- och purjolökssoppa
Under 30 min9 ingredienser Medel

Vad sägs som en värmande och krämig soppa till middag? Krämig potatis- och purjolökssoppa är en riktig höjdare - en av våra godaste soppor! Smaksätt gärna soppan med stekt bacon och persilja och servera gärna med bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2021

Krämig potatis- och purjolökssoppa

Ingredienser

4 portioner
600 g potatis
1 purjolök (à ca 300 g)
1 msk olja
1 tsk torkad timjan
ca 10 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
3 dl vispgrädde
salt
peppar

Till servering:

bröd , stekt bacon, finhackad persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

286 st
  • B

    Björn

    Använde palmolja för att fräsa purjolöken i, blev perfekt

  • M

    Malin

    Gjorde med lite mer potatis och lite mindre purjolök! Blev supergott!

  • A

    Anja

    Kan man tillsätta parmesanost? Om ja, hur mycket för 4 personer?

    ICA-köket

    Hej Anja, Absolut - parmesan kan väl nästan aldrig bli fel! Tänk på att parmesan är salt så var lite försiktig när du smakar av, kanske du behöver dra ner på saltet. Jag skulle rekommendera 1-2 dl och då röra i osten precis innan servering. Bästa hälsningar, Sophie

  • B

    Berit

    Supergod, gjort den flera gånger. Senast la jag även i morot som blev jättebra

  • G

    Gabriella

    Gillas av alla, även av familjens skeptiker som helt äter kött:-)

  • S

    Sara

    Jättegod soppa! Bytte ut nästan hälften av potatisen mot sötpotatis, blev toppenbra!

  • J

    Joanna

    Supergod soppa som hela familjen verkligen tyckte om. Även den yngsta på 7 år som först var väldigt skeptisk när hon hörde ordet purjolök. Efter första skeden var hon helt såld och gav soppan 5/5 i betyg. Jag håller med henne så denna rekommenderas varmt ♡

  • M

    Malin

    En riktigt god soppa som är både enkel att göra och snabblagad.

  • A

    Anette

    Så god och lätt att göra och varmer gott nu till vintern

  • R

    Renate

    Fantastiskt enkel snabblagad men framför allt god soppa .

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat exkl. tillbehör.
Energi1867 KJ / 447 kCal
Fett32 g
Salt2.5 g
Kolhydrater32 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
    Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Prästostpaj med bacon
    Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bacontacos
    Betyg 2.4 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconglass
    Betyg 2.5 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconcookies
    Betyg 2 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skördesoppa med bacon och basilika
    Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängKöttgrytaSjömansbiffPurjolökPotatissoppaMiddag med bacon