Krämig potatis- och purjolökssoppa

556
64
Krämig potatis- och purjolökssoppa

Vad sägs som en värmande och krämig soppa till middag? Krämig potatis- och purjolökssoppa är en riktig höjdarsoppa som får fin smak av bland annat bacon och persilja. Smaka av med salt och peppar och servera gärna med bröd.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2013

Krämig potatis- och purjolökssoppa

Ingredienser

4 portioner
600 g
potatis
1
purjolök
1 tsk
olja
1 tsk
timjan
ca 1 l
grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
140 g
bacon
3 dl
vispgrädde
2 msk
finhackad persilja
-
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

556

Kommentarer

Anna

2021-04-29

Jättegod! Brukar ta kycklingbuljong för lite mustigare smak!

Lennart

2021-04-15

Och hur kokar man potatisen. Det står ju inte hur eller vad man ska koka i. Olja vatten, grädde mm?

Maria

2021-04-15

Tar längre än 30 minuter att laga. Ser otroligt oaptitlig ut. Smakar dessvärre inte bra. Har tillagat många bra och välsmakande recept från ICA, men detta recept var tyvärr en katastrof

Näringsvärde per portion

Energi 2201 KJ / 525 kCal
Fett 23 g
Salt 4 g
Kolhydrater 59 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept