Vardagskockens jul

Ljuvliga recept till julminglet

Nu doftar glöggen runtom i stugorna och självklart vill jag tipsa om mina favoriter att bjuda på till julminglet. Hoppas du kommer i stämning till årets mysigaste mingel!
Tips! Här hittar du fler goda recept till glöggminglet

Malidza Larsson - ICAs vardagskock

Vardagskockens jul

Låt oss sätta extra god smak på julen! Malidza heter jag och som ICAs vardagskock vill jag inspirera till att sätta guldkant på allt från vardag till högtid. Hur får man bäst smak på lussebullarna? Vad är ett måste på julbordet? Häng med!

Jul med vardagskocken

Goda grejer att bjuda på till julminglet

Franska bakverk i olika varianter, rostade kastanjer och enkla saffransmackor med julskinka och senap. 

  • Julgalt delad i mitten fylld med senapssmör och julskinka.

    Julgalt med julskinka och senapssmör

    Easy peacy! Vispa upp ett rumstempererat smör och smaksätt med senap (jag föredrar stark), dela en julgalt (japp, det heter så!) och fyll den med senapssmöret och julskinka! I det enkla bor det goda! 

  • Franska små fluffiga bakverk. Någrade toppade med pärlsocker, några fyllda med ostkräm och några fyllda med creme fraiche och toppade med löjrom.

    Pâte à choux - tre varianter

    Vill du imponera på dina gäster ska du bjuda dem på tre varianter av Pâte à choux. Denna goda boll som man fyller med vad man tycker är gott. Här får du tips på en med löjrom, en annan med en ljuvlig ostkräm och en tredje med pärlsocker.  

  • saffranscookies med lingon.

    Saffranscookies med lingon

    Härligt sega och fulla med smak! Dessa godingar är perfekta att bjuda på och smidiga att göra. Ett tips är att förbereda smeten dagen innan så kan du smidigt grädda dem till gästerna ska komma.

  • rostade kastanjer i en skål och vispat smör med citron vid sidan.

    Rostade kastanjer med citronsmör

    Att äta kastanjer vid jul känns väligt internationellt, eller hur? Det är smidigt att göra och pillrigt härligt att äta tillsammans med ett uppvispat smör smaksatt med citronsaft och citronzest.

  • Inlagda päron upplagda på ett fat.

    Inlagda saffranspäron med vanilj

    Inlagda saffranspäron med vanilj, vansinnigt gott! Päronen drar åt sig smakerna från vaniljstänger och saffran i sockerlagen du lägger dem i och smakar bara mer ju längre de får stå. Servera med en klick grädde. Även supertrevliga att ta med i en fin väl rengjord glasburk som present. 

     

Artiklar Visar 958 stycken

Jul

Snittar till jul

Dessa rara snittar samt många fler snittar passar utmärkt till jul och adventsminglet.

Gott & enkelt

Ostbricka x 2

Hur gör man en riktigt god ostbricka? Här får du förslag på en med milda ostar och en med smakrika.