Bild laddas
Guide

Fiskrom

Rom är både elegant och gott. Men det finns mängder av olika sorter från olika fiskarter. Vilken typ av rom ska man välja och när? Vi guidar dig!

Guide till fiskrom

Sikrom, regnbågslaxrom, stenbitsom eller löjrom. Det är några sorter vi listar. Vi tipsar också om härliga recept med rom. 

  • Bild laddas

    Tångkaviar

    Formellt ingen rom utan ett vegetariskt alternativ gjort av havstång som tvättas, rensas, löses upp, formas till kulor, smaksätts och sedan färgas. Tångkaviar smakar salt och hav. Till utseendet påminner den om stenbitsrom och finns både i färgerna röd och svart.

  • Bild laddas

    Regnbågslaxrom

    Kommer från laxfisken regnbågslax. Större och rödare romkorn än andra romsorter med en kraftig smak av fisk, hav och salt. Kornen är cirka 5 mm i diameter.

  • Bild laddas

    Sikrom

    Laxfisken sikens rom smakar milt av hav och sälta. Rommen är småkornig och naturligt ljust orange.

  • Bild laddas

    Stenbitsrom

    Kommer från arten sjurygg, där honan heter kvabbso och hannen stenbit. Rommen är naturligt beige eller svagt violett, men säljs färgad orangeröd eller svart. Smakar milt av fisk och salt. Stenbitsrommen har en kornstorlek på cirka 1,5–2 mm.

  • Bild laddas

    Löjrom

    En lite mer exklusiv rom som kommer från laxfisken siklöja. Det finns löjrom från Kalix, Vänern, USA, Kanada och Finland. Påminner om sikrom i smak och färg men har något mindre korn. Rommen är naturligt orange men färg och kornstorlek varierar beroende på ursprung. Amerikansk löjrom finns inte i ICAs sortiment. Kalixlöjrom finns men i väldigt liten utsträckning.

3 festliga recept med rom

  1. 1. Blinier

    36
    2
    Blinier är en form av boveteplättar som har sina rötter i Ryssland. Servera dem innan middagen med kaviar, rödlök, smetana och citron. Avnjutes gärna med ett iskallt glas bubblig dryck och fnissigt mingel.
    Blinier
  2. 2. Krispiga snittar med friterat rispapper, avokado och rom

    21
    6
    Prova dessa lyxiga och supergoda snittar med rom, avokado, friterad spenat och lime-crème fraiche på friterat rispapper! Perfekt som förrätt eller plock före maten vid ett festligt tillfälle som nyårsafton.
    Krispiga snittar med friterat rispapper, avokado och rom
  3. 3. Löjromspizza

    66
    6
    Skippa västerbottenspajen nästa gång det vankas midsommar, kräftskiva eller annan festbuffé och satsa i stället på en pizza med samma smaker. Toppa med lyxig löjrom och vackert rosapicklad lök. Med färdig pizzadeg av surdeg går det på ett kick!
    Löjromspizza
Guide

Julens kryddor

Vi reder ut vilka de olika julkryddorna är och vad de har för egenskaper.
Bild laddas
Ett gott nytt år!

Nyårsdesserter - topplista!

Våra bästa recept på desserter som garanterat imponerar på dina nyårsgäster!
Bild laddas
Guide

Tomatsorter

Vi guidar dig genom tomatsorter, användning och bjuder på goda recept med tomat i fokus!
Bild laddas
Grillguide

Grilla fisk och skaldjur

Lär dig hur du ska snitta, salta och grilla dina favoritfiskar här!
Bild laddas
Gott slut!

Skräddarsydd nyårsmeny

Välj den förrätt, varmrätt och dessert som passar just din fest.
Bild laddas
Guide

Gryner

Matgryner som quinoa, bulgur och couscous är bra till mycket. När du vill variera dig är det perfekt att ersätta pasta, potatis eller ris med ett gryn! Men vilken sort ska man välja och vad är egentligen skillnaden mellan till exempel mathavre och matvete? Vi guidar dig i djungeln av gryner.
Bild laddas
Ett gott slut

Snittar till nyårsafton!

Lyxiga, enkla och perfekta tilltugg att fira in det nya året med.
Bild laddas
Baka med barnen

För små sockerbagare

Enkla och smarriga recept att baka tillsammans med barnen eller låt barnen baka själva!
Bild laddas
Thai

Laga thaimat hemma

Här har du 7 goda thailändska recept som du kan laga hemma!
Bild laddas