Platt och gott!

Baka tunnbröd

Baka eget tunnbröd - det är både enkelt och blir otroligt gott. Här finns recept på olika sorters hemlagade tunnbröd som du kan fylla med precis vilka goda pålägg som helst.

Text: Karin Webb

Baka gott tunnbröd

  • Mjukt tunnbröd

    Mjukt tunnbröd

    Betyg 4.2 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer

    Knappt något kan väl slå doften av nygräddade tunnbröd i köket? Fänkålen ger sina distinkta smaker till brödet och resultatet är väl värt mödan! Servera bröden med en klick smör och njut.

    Mjukt tunnbröd
  • Hårt tunnbröd

    Hårt tunnbröd

    Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Om du vill baka ditt eget tunnbröd ska du testa det här goda receptet på krispigt tunnbröd. Hårt tunnbröd är gott att äta som det är, med smör och pålägg eller som tillbehör till en måltid.

    Hårt tunnbröd

Vad är tunnbröd gjort av?

Tunnbröd är gjort av 

  • mjöl - ibland en blandning av vetemjöl och ett grövre mjöl som rågmjöl
  • mjölk
  • smör eller margarin
  • jäst
  • socker och kanske sirap
  • salt
  • kryddning - ofta fänkålsfrö eller anis
  • hjortronsalt

Varför använder man hjortronsalt i tunnbröd?

Hjortronsaltet i tunnbröd är ett jäsmedel som passar speciellt bra när man bakar torra och tunna bakverk som småkakor och tunnbröd. 

Kan man byta ut hjortronsaltet mot något annat?

Det går att byta ut hjortronsalt mot bakpulver. Då motsvarar 1 tsk hjortronsalt 2 tsk bakpulver.

Artiklar Visar 22 stycken

Duka för fler

Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.

Tex-mex fest

Veva ihop en god salsa, toppa en tostada och festa loss med dessa tex-mex recept!

Servettvikning diamant

Bli en mästare på att vika diamanter med vår enkla steg för steg beskrivning.

Goda pajer till fest

Här tipsar vi om populära och goda matpajer som passar till fest och buffé med plockmat.