Baka tunnbröd

Platt och gott!

Baka eget tunnbröd - det är både enkelt och blir otroligt gott. Här finns recept på olika sorters hemlagade tunnbröd som du kan fylla med precis vilka goda pålägg som helst.

Baka gott tunnbröd

Mjukt tunnbröd
Betyg 4.2 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Knappt något kan väl slå doften av nygräddade tunnbröd i köket? Fänkålen ger sina distinkta smaker till brödet och resultatet är väl värt mödan! Servera bröden med en klick smör och njut.
Mjukt tunnbröd
Hårt tunnbröd
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Om du vill baka ditt eget tunnbröd ska du testa det här goda receptet på krispigt tunnbröd. Hårt tunnbröd är gott att äta som det är, med smör och pålägg eller som tillbehör till en måltid.
Hårt tunnbröd

Vad är tunnbröd gjort av?

Tunnbröd är gjort av

mjöl - ibland en blandning av vetemjöl och ett grövre mjöl som rågmjöl
mjölk
smör eller margarin
jäst
socker och kanske sirap
salt
kryddning - ofta fänkålsfrö eller anis
hjortronsalt

Varför använder man hjortronsalt i tunnbröd?

Hjortronsaltet i tunnbröd är ett jäsmedel som passar speciellt bra när man bakar torra och tunna bakverk som småkakor och tunnbröd.

Kan man byta ut hjortronsaltet mot något annat?

Det går att byta ut hjortronsalt mot bakpulver. Då motsvarar 1 tsk hjortronsalt 2 tsk bakpulver.

Tips på gott med tunnbröd

1. Tunnbrödsrulle med lax, senapspotatis och gremolata med gurka
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Klassikern tunnbrödsrulle går alltid hem! Servera tunnbrödsrullen fylld med lax, potatissallad med kapris och smak av senap samt en frisk gurksallad med örtig gremolata.
Tunnbrödsrulle med lax, senapspotatis och gremolata med gurka
2. Tunnbrödssnittar med skinka
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Tunnbrödssnittar är perfekta munsbitar att bjuda på vid mingel eller som en enkel förrätt. Här fylls snittarna med smakrik kräm av två sorters senap och brysselkål, samt julskinka. Rulla ihop och skär tunnbröden i lagom breda skivor och snittarna är klara att servera.
Tunnbrödssnittar med skinka
3. Tunnbrödsquesadilla med prästost
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Svenska smaker möter mexikansk grillmacka i den här tunnbrödsquesadillan. En vällagrad prästost som får smälta ner i ett tunnbröd blir snabblagat tilltugg till festen eller fredagsmyset. Så enkelt att göra på grillen eller i stekpannan.
Tunnbrödsquesadilla med prästost