Festlig mat på 10-talet

Mathistoria

Vill du bjuda på festmat à la 1910-talet? Får det lov att vara en Biff Rydberg eller en sviskonkompott? Här har vi samlat tidstypiska recept och lite kuriosa från 1900-talets början. Hoppas det smakar!

Festlig mat från sekelskiftet

1. Biff Rydberg
Betyg 4.4 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
En lyxigare variant av pyttipanna med enkla och fina råvaror som ryggbiff, potatis och lök i fokus. Vill du servera den som man gjorde 1911? Lägg det tärnade köttet i mitten på ett fat, löken i en krans runt köttet och potatisen ytterst. Bjud på rå äggula och senap som tillbehör.
Biff Rydberg

Artiklar Visar 1614 stycken

Festlig mat från 20-talet

Svensk mathistoria

För dig som vill gå all in och bjuda på tidstypisk mat från det levnadsglada 1920-talet.

Maträtter från 60-talet

Svensk mathistoria

Snabbris, minutvisp och engångsförpackningar. Nu ska det gå snabbt att laga mat!

Mat på det sunda 1930-talet

Svensk mathistoria

Gymnastik, frisk luft och hälsosam mat var i fokus på 1930-talet. Och så var det poppis att hänga på mjölkbarer. Här bjuder vi på mathistoria och några klassiska rätter från ett årtionde som gick i sundhetens tecken.