Fläskkarré med apelsingräddsås och rostad brysselkål

Name: Fläskkarré med apelsingräddsås och rostad brysselkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna Amadine); 550 g fryst brysselkål; 1 msk olja; salt; peppar; 1 apelsin (à ca 300 g); 4 skivor benfri fläskkarré (à ca 150 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde

Under 45 min 8 ingredienser Medel

En klassisk fläskkarré piffas här upp med en apelsingräddsås och härlig rostad brysselkål. Servera den med härlig nykokt potatis och du har en rätt som funkar lika väl en tisdag som en söndag. Perfekt tycker vi!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna Amadine)

550 g fryst brysselkål

1 msk olja

salt

peppar

1 apelsin (à ca 300 g)

4 skivor benfri fläskkarré (à ca 150 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina brysselkålen.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Koka potatisen.

Blanda brysselkålen med hälften av oljan, salt och peppar och häll ut på den förvärmda långpannan. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills kålen är mjuk.

00:10:00

Pressa saften från apelsinen.

Stek karrén i resten av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Häll i apelsinjuicen och grädden och låt sjuda ca 6 minuter.

00:06:00

Servera karrén i såsen med potatis och brysselkål.

Tips

Rosta potatisen i ugnen och låt brysselkålen steka med sista 10 minuterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Ida
21 nov. 2019
Lite snålt med såsen men det var gott
Anette
19 nov. 2019
Hällde i lite kalv buljong för mer smak i såsen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2540 KJ / 606 kCal

Fett27 g

Salt1 g

Kolhydrater52 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Jultallrik med äppelkarré, brysselkål och halloumi
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jultallrik med äppelkarré, brysselkål och halloumi

Brysselkålssallad med apelsin, brynt smör och mandel
Betyg 4.6 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkålssallad med apelsin, brynt smör och mandel

Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsinstekt brysselkål med knaperstekt fläsk

Kyckling med brysselkål, apelsinsås och gratäng
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med brysselkål, apelsinsås och gratäng

Sallad med rå brysselkål, apelsin och mandel
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med rå brysselkål, apelsin och mandel

Brysselkål med getost och fikon
Betyg 3.2 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brysselkål med getost och fikon

Karré Nyttig middag Brysselkål i ugn Stekt fläsk Grillad middag Brysselkål recept middag