UNDER 30 MIN | Medel

Brysselkål med getost och fikon

(6)

Getost, färska fikon och valnötter är en fantastisk kombination. Lägg till smörstekt brysselkål smaksatt med apelsin och du får en underbar ljummen kålsallad. Ett måste på julbuffén.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ansa brysselkålen och skär den i halvor.
  2. Stek kålen mjuk i hälften av smöret i en stekpanna. Salta och peppra.  
  3. Riv skalet från apelsinen och pressa ur saften. Blanda saften med vinägern och häll över brysselkålen. Låt sjuda någon minut och tillsätt resten av smöret och sockret.
  4. Ansa och kvarta fikonen och vänd ner i brysselkålen tillsammans med apelsinskalet. 
  5. Lägg salladen på ett fat och lägg på brysselkålen och fikonen. 
  6. Grovhacka valnötterna och smula getosten och strö över.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g brysselkål
  • 2 msk smör
  • salt och peppar
  • 1 apelsin
  • 2 msk balsamvinäger (eller fikonvinäger)
  • 1 msk strösocker
  • 4 färska fikon
  • 65 g salladsmix
  • 1 dl valnötter
  • 200 g getost

Näringsvärde
Per portion

Energi 1716 kJ / 410 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Knäcke med getost och rödlöksmarmelad
UNDER 45 MIN

Vintersallad med brysselkål och fetaost
UNDER 45 MIN

Kalvfärsbiff med fikon och balsamvinäger
UNDER 45 MIN

Gräddkokt brysselkål med kyckling
Visa recept med:
Äggfri Under 30 minuter Valnöt Buffé Getost