Zucchinipasta med citron

Betyg 4.5 av 5.
98 personer har röstat
17
Zucchinipasta med citron

Låt zucchini ta plats i denna enkla pastarätt med smak av citron, grädde, chili och vitlök. En krämig vardagspasta som går snabbt att laga och lämnar ett leende på middagsgästernas läppar.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022

Zucchinipasta med citron

Ingredienser

4 portioner
600 g  zucchini
1   schalottenlök
2   vitlöksklyftor
3 msk  olivolja
1/2 tsk  chiliflakes
2 dl  vispgrädde
2 msk  finrivet citronskal
2 msk  färskpressad citronjuice
salt
svartpeppar
500 g  spaghetti
2 dl  riven parmesan eller annan lagrad hårdost

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Innehåller mjölkrotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
98 personer har röstat

Kommentarer

Blev bättre med mindre citron och lite vin. Saltade den rivna squashen för att få den att släppa vätska

Caroline

2023-11-28

Jättegott! En återkommande favorit. Jag brukar ha i lite soja och river inte zucchinin utan jag brukar skära den i små tärningar istället, blir hur bra som helst! Ibland har jag i även färsk spenat i. 👌🏻

Elina

2023-10-05

Mycket god pasta! Använde egen gul zucchini. Blir definitivt en vardagsfavorit men minskar nog på chilin (ingen barnfavorit).

Hanna

2023-09-07

Näringsvärde per portion

Energi3533 KJ / 844 kCal
Fett38 g
Salt1.2 g
Kolhydrater98 g
Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med makrill i tomatsås
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomatsås och salsiccia
Betyg 4.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grekisk sallad med zoodles
Betyg 3.2 av 5.
127 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mandel- och linsbollar med pappardelle
Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig tomatpasta med citron och burrata
Betyg 4.7 av 5.
424 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastapancetta med zucchini och linser
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga