Pasta med zucchini, timjan och citron

27
7
Pasta med zucchini, timjan och citron

Den här snabba pastan gör ingen besviken. På ca 30 minuter slänger du ihop denna krämiga pasta med zucchini, timjan och citron. Krämigheten kommer från havrebaserad grädde, så rätten är dessutom helt växtbaserad.

Pasta med zucchini, timjan och citron

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta (4 port motsvarar ca 250 g)
500 g zucchini
2 schalottenlökar
olivolja (till stekning)
2 vitlöksklyftor
1 msk soja
skal och saft från 1 citron
250 ml havrebaserad matlagningsgrädde med ostsmak
salt
vitpeppar

Till servering

vegansk ost
ca 1/2 kruka timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i matlagningsgrädden.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta och växtbaserad matlagningsgrädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Recept och bild i samarbete med Aito.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

27

Kommentarer

Frida

2022-09-27

Fruktansvärt. Fick slänga. Inget bra recept.

Anna-cari

2022-09-13

Billigt, enkelt och gott!

Monika

2022-04-03

Citronsaft & citronskal samt färskt timjan gör det här till en riktigt fräsch pastarätt! Smaksatt matgrädde fanns ej i butik så vi använde havregrädde med en generös nypa näringsjäst istället för den ostiga smaken. Och jag dubblade mängden vitlök. Blev jättegott!!