Spaghetti med basilico och parmesan

Name: Spaghetti med basilico och parmesan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gul lök; 1 msk olivolja; 375 g zucchini; 1 burk pastasås à 400 g (gärna basilico); 350 g spaghetti; 1/2 kruka, färsk basilika; 1 dl riven parmesan; salt; peppar

0Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Visst är det härligt när man lyckas virvla upp ett perfekt spaghettiknyte på gaffeln! Öva med den här läckra pastan – mängden parmesanost och basilika går självklart att justera efter tycke och smak.

Ingredienser

4 portioner

1/2 gul lök

1 msk olivolja

375 g zucchini

1 burk pastasås à 400 g (gärna basilico)

350 g spaghetti

1/2 kruka, färsk basilika

1 dl riven parmesan

salt

peppar

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken. Värm olivoljan i en kastrull och fräs sedan löken mjuk.

Skiva zucchinin i halvmånar och fräs dem tillsammans med löken i ca 5 minuter. Salta och peppra.

Häll sedan över Basilicosåsen och låt koka ihop tillsammans med grönsakerna ett par minuter.

Koka pastan al dente.

Vänd ner pastan i tomat- och basilikasåsen.

Toppa med färsk basilika och riven parmesanost vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2160 KJ / 517 kCal

Fett12 g

Salt3.16 g

Kolhydrater80 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.